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Miramar Traiteur

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Son Parcours

Christian Buffa est Marseillais, d'origine Italienne et Corse. Enfant du quartier, il passe son enfance à proximité du Vieux-Port...

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Présentation du restaurant

Tourné vers la mer, les pêcheurs et la Bonne Mère, le Restaurant Miramar est idéalement situé sur le Vieux-Port de Marseille...

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La Bouillabaisse

A l'origine, il s'agissait d'un plat de pêcheurs. Ces derniers, en triant le poisson destiné à la vente, mettaient de côté certaines pièces qu'ils...

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